Фуршетное меню

Пармская ветчина с грушей и бальзамическим уксусом

Фруктовые шпажки

Наполеон с семгой слабосоленной

Канапе камамбер с глазированной грушей

Шпажки из дор-блю, винограда и грецкого ореха

Канапе с креветкой, авокадо и маслинами

Канапе из семги с домашним сыром и лимоном

Канапе с мясом цыпленка, мандаринами и мятой

Сандвичи

Сандвич с семгой с/с, сыром и лимоном 50 руб.

Сандвич с языком, св.салатом и хреном 45 руб.

Сандвич с ветчиной, сыром и зеленью 40 руб.

Сандвич с куриной грудкой и соленым огурцом 40 руб.

Сандвич с бужениной и помидорами 40 руб.

Бутерброды (15/20 г)

Бутерброд с нежным ростбифом и свежими помидорами 35 руб.

Бутерброд с салями и маринованным огурцом 35 руб.

Бутерброд с селедкой и картофелем 35 руб.

Бутерброд с моццареллой и чили 50 руб.

Бутерброд с печеными овощами 100 руб.

Канапе (25г)

Канапе с сыром, ветчиной и помидорами 40 руб.

Канапе с сельдью и яблоками 40 руб.

Канапе с яйцом и грибами 40 руб.

Канапе с яйцом и селедкой - 40 руб.

Канапе из семги с авакадо в листьях зеленого салата - 80 руб.

Гребешки в беконе на кайсо сараде и ореховым соусом - 100 руб.

Конфеты из сыра (филадельфия, пармезан, дор-блю, козий сыр) с фундуком - 100руб.

Канапе с помидором черри и мини моцарелой - 50 руб.

Канапе с креветкой, ананасом и пармезаном 70 руб

Мини тарталетка с красной икрой и сливочным маслом 50 руб.

Рулетики из баклажан с помидорами и сыром 60 руб.

Фаршированная шляпка шампиньона ветчиной - 55 руб.

Ассорти из канапе 3 вида по 20 шт - 3700 руб.(шпажки из дор-блю, винограда и ореха, канапе с креветкой и авакадо, канапе с помидором черри и мини моццареллой)

Тосты (15/20г)

С маринованным цыпленком 35 руб.

С ветчиной, помидорами, сыром и редиской 35 руб.

С селедкой и яблокам 35 руб.

С яйцом и грибами 35 руб.

С языком и сливочным хреном 35 руб.

С нежным ростбифом и свежими помидорами 35 руб.

С салями и маринованным огурцом 35 руб.

С моццареллой и чили 50 руб.

Мини тарталетки 

С муссом из ветчины и острым чили 45 руб.

С муссом из семги и коктейльными креветками 45 руб.

С муссом из голубого сыра с грецким орехом 45 руб.

Со сливочным сыром грибами и луком 45 руб.

Салаты в тарталетках (40г)

С салатом из копченого цыпленка с телячьим языком 50 руб.

С ветчиной и филе цыпленка с голландским сыром 50 руб.

С салатом из обжаренной говядины с соленым огурчиком 50 руб.

Из кальмара со свежим огурцом, зеленью и сливочной заправкой 50 руб.

Профитроли (10/35г)

С кокилем из лосося и сливок 45 руб.

С жульеном из языка со сливками 45 руб.

С морепродуктами 45 руб.

С белыми грибами и шампиньонами со сливками 45 руб.

Блинчатые рулетики "А-ля-фуршет" (30гр)

С семгой 50 руб.

С икрой 50 руб.

С крабами 35 руб.

Ассорти из блинчатых рулетиков 60 штук - 2500 руб.

Мясные рулетики (30гр)

Рулетик из курицы с черносливом 35 руб.

Рулетик из языка с сыром и черносливом 40 руб.

Рулетик из языка с грибами и грецким орехом 45 руб.

Рулетик из карбоната с сыром и чесноком 35 руб.

Закуски в рюмочке

Хлебные палочки с сыровяленной пармской ветчиной - 150 руб.

Спаржа с копченным лососем под горчично-медовым соусом - 100руб.

Креветочный коктейль под соусом - 150 руб.

Мидии в раковинах с овощами - 100 руб.

Горячие шашлычки:

Из свинины с баклажаном 150 руб.

Из курицы с кабачками 150 руб.

Из рыбы с картофелем 150 руб.

Из говядины с грибами 150 руб.

Десерты

Фруктолито (нежный десерт с сыром маскарпоне, фруктами и печеньем) 100 руб.

Тирамису (нежный итальянский десерт) 100 руб

Панакота с клубничным соусом 100 руб.

Шоколадный фонтан

Настоящий фонтан из теплого шоколада подается с канапе из сочных кусочков фруктов: банан, ананас, мандарин. Дополняют композицию нежные профитроли, вафельные трубочки.

на 35 персон - 4000 руб.

Шоколадные тюльпаны с нежным сливочным муссом и свежей клубникой

(40гр) 1шт - 150 руб

БУТЕРБРОДЫ

Бутерброд с ростбифом и свежим помидором ( 35 гр.) – 40 руб.

Бутерброд с икрой и лимоном (25 гр.) – 90 руб.

Бутерброд с семгой, зеленью и каперсами – 90 руб

Бутерброд с салями и маринованным огурцом – 40 руб.

Бутерброд с селедкой и картофелем – 40 руб.

Бутерброд с баклажанами и помидорами черри – 70 руб.

Бутерброд с печеными овощами – 60 руб.

ТОСТЫ (бутерброд на обжаренном батоне)

Тост с маринованным цыпленком – 40 руб

Тост с форшмаком из сельди – 45 руб.

Тост с ветчиной помидором сыром и редиской – 40 руб.

Тост с селедкой и яблоком – 40 руб.

Тост с яйцом и грибами – 40 руб.

Тост с языком и сливочным хреном – 45 руб.

СЕНДВИЧИ

Сендвич с бужениной и помидором – 45 руб.

Сендвич с семгой с/с – 70 руб.

Сендвич с курицей – 45 руб.

Сендвич клаб с сыром и ветчиной

КАНАПЕ

Канапе с мясом цыпленка, мандарином и мятой ( 30 гр.) – 40 руб.

Канапе с сыром, ветчиной и помидором  ( 35 гр.) – 40 руб.

Канапе с сельдью и яблоком – 40 руб.

Канапе из огурца с сыром фета – 40 руб

Канапе с яйцом и грибами 40 руб.

Канапе из семги с домашним сыром и лимоном 90 руб.

Канапе с креветкой, ананасом и сыром 85 руб.

Канапе с дор-блю и грецким орехом – 70 руб

Канапе из сыра камамбер с глазированной грушей – 70 руб.

Канапе из сыра камамбер с глазированной грушей – 70 руб.

Канапе с креветкой, авокадо и маслиной – 85 руб.

Канапе с пармской ветчиной, грушей (дыней) и бальзамическим уксусом – 90 руб.

Канапе с мини-моцареллой и помидорами черри – 70 руб.

Канапе овощное с сыром фета – 40 руб.

Наполеон с семгой слабосоленной – 90 руб.

Рулетик из баклажана с помидором и сыром – 65 руб.

Гребешок завернутый в бекон на кайсо сараде с ореховым соусом – 130 руб.

Фаршированная шляпка шампиньона запеченная с сыром и ветчиной – 55 руб.

Фруктовая шпажка – 55 руб.

Мини Закуски

Тигровая креветка под раковым соусом – 80 руб.

Башенка из печенных овощей с брынзой – 60 руб.

Крылышко барбекю с соусом блю чиз – 70 руб.

Шпажка из тигровых креветок – 125 руб.

Верин (закуска в прозрачном стаканчике)

Верин с салатом из коктейльных креветок и авокадо – 110 руб.

Верин с семгой и авокадо в горчичной заправке – 110 руб.

Верин с сальсой из авокадо и помидоров черри – 110 руб.

Верин с перепелиным яйцом и семгой – 110 руб.

Мини тарталетки (25г)

Мини тарталетка с красной икрой и сливочным маслом – 65 руб.

Мини тарталетка с муссом из ветчины и острым чили – 45 руб.

Мини тарталетка с муссом из семги и коктейльной креветкой – 45 руб.

Мини тарталетка с муссом из голубого сыра с грецким орехом – 45 руб.

Мини тарталетка со сливочным сыром грибами и луком – 45 руб.

Салаты в тарталетках (40г)

Тарталетка с салатом из копченого цыпленка с телячьим языком – 50 руб.

Тарталетка с салатом из ветчины с филе цыпленка и голландским сыром – 50 руб.

Тарталетка с салатом из обжаренной говядины с соленым огурчиком – 50 руб.

Тарталетка с салатом из кальмара со свежим огурцом, зеленью и сливочной заправкой – 50 руб.

Тарталетка запеченная с ростбифом и грибным соусом – 60 руб.

Профитроли

Профитроль с кокилем из лосося и сливок – 50 руб.

Профитроль с жульеном из языка со сливками – 50 руб.

Профитроль с морепродуктами – 50 руб.

Профитроль с жульеном из грибов со сливками – 45 руб.

Блинчатые рулетики "А-ля-фуршет"(30г)

Блинчатый рулетик с семгой – 65 руб.

Блинчатый рулетик с икрой – 65 руб.

Блинчатый рулетик с селедкой и яблоком – 50 руб.

Блинчатый рулетик с крабовым муссом – 40 руб.

Мясные рулетики (30г)

Рулетик из курицы с черносливом – 40 руб.

Рулетик из языка с сыром и черносливом – 45 руб.

Рулетик из языка с грибами и грецким орехом – 45 руб.

Рулетик из языка со сливочным сыром и маринованным огурцом – 45 руб.

Рулетик из карбонада с сыром и чесноком –40 руб.

Горячие закуски

Овощи-гриль (300 грамм) – 250 руб.

Шашлычок из свинины с баклажаном ( 100 грамм) – 150 руб

Шашлычок из курицы с кабачками ( 100 грам) – 150 руб

Шашлычок из рыбы с картофелем ( 100 грамм) – 150 руб.

Шашлычок из говядины с грибами ( 100 грамм) – 200 руб.

Десерты

Мини слойки в ассортименте (40 грамм) – 50 руб

Тирамису (итальянский десерт с печеньем савоярди) (80 грамм) – 100 руб

Панакота (сливочный десерт с клубничным соусом) ( 80 грамм) – 100 руб

Фруктолито (фруктовый десерт с мусом из сыра маскарпоне и печеньем) – 80 грамм – 100 руб.

Мини маффины с ягодой – 50 руб.

 Блинчики с бананом и шоколадом – 50 руб.

 Цены без учета обслуживания, посуды и оформления